Студенти ЧФКХТБ групи ХТфб-5-09-21 Недоступ Софія та Мірошник Євгеній взяли участь у другому обласному Фестивалі-конкурсі «Європейський туризм на мапі Черкащини» у номінації кулінарних етюдів «Європейські кулінарні традиції рідного краю» зі стравою за власною рецептурою «Завиванець з курки «Мозаїка» із складним гарніром»,.

Підведення підсумків фестивалю відбулося 7 травня 2024 року на кафедрі туризму та готельно-ресторанної справи Черкаського державного технологічного університету і було присвячено Дню Європи в Україні.

Фестиваль-конкурс ставив за мету поширення та впровадження європейських цінностей і активізацію творчості серед  молоді; зміцнення творчих та дружніх зв’язків між здобувачами освіти різних освітніх закладів області. 

У Фестивалі-конкурсі взяли участь 24 учасники з міста та області – учні та студенти віком 14-18 років. За оригінальність тематики, відповідність заявленій темі, майстерності виконання та художнього оформлення Софія та Євгеній посіли ІІ місце.

Щиро вітаємо переможців та їх керівників – Дорофей О.В. та Постику І.А.

Бажаємо не стояти на місці, сміливо проявляти себе та в подальшому впевнено перемагати!

Напередодні Дня науки в Україні гуртківці-технологи підводили підсумки своєї діяльності та звітували про свої досягнення.

День науки в Україні відзначають в травні. Цей день покликаний вшановувати наукові традиції, досягнення українських вчених та нагадувати, що саме наука є основою потенціалу нації та її майбутнього.

Наука значно полегшує наше життя і об’єднує людей в прагненні зробити світ кращим.

13 травня відбулося секційне засідання пошукових студій «Вектори технологічних та екологічних аспектів розвитку ресторанної галузі», де було оприлюднено результати роботи наших талановитих студентів. Студенти поділилися своїми напрацюваннями з наступних питань:

• «Сучасні популярні тенденції та кулінарні тренди кулінарії в закладах харчування України», Ципко Анна, студентка групи ХТфб-12-11-23 (керівник Дорофей О.В.);
• «Fast Food як їжа, бізнес та спосіб життя», Недоступ Софія, студентка групи ХТфб-5-09-21 (керівник Постика І.А.);
• «Віртуальний ресторан як тренд ресторанного бізнесу», Орєхов Артем, студент групи ХТфб-12-11-23 (керівник Горобець В.В.);
• «Крафтове виробництво: перспективи та можливості», Пасічник Еміль, студент групи ХТфб-8-09-22 (керівник Дегтяр В.В.);
• «Дослідження впливу споживання жувальної гумки на організм людини», Безлюдна Тетяна, студентка групи ХТфб-8-09-22 (керівник Надільнюк О.А).

Проведення конференції є дуже важливою подією в житті здобувачів освіти спеціальності «Харчові технології», адже вона відображує їх активну позицію, прагнення наукової діяльності. Тож, бажаємо нашим юним дослідникам подальших цікавих завдань та успішного їх рішення!

13 травня 2024 року в ЧФКХТБ відбувся дискусійний майданчик «Сучасні тенденції та форсайт розвитку туристичної індустрії в Україні та світі», організований викладачами циклової комісії спеціальних дисциплін туристичного спрямування.
У своєму вітальному слові голова циклової комісії спеціальних дисциплін туристичного спрямування Тищенко Ольга Леонтіївна зазначила, що Україна – велика туристична країна, куди щороку до війни приїжджали мільйони іноземців. Однак після початку агресії рф, туристичний напрямок почав зазнавати збитків. Зараз туристична галузь України переживає нелегкі часи, але ми впевнені, що основні її здобутки ще попереду. Україна варта того, щоб глибше відкрити перед світом свої унікальні природні багатства, самобутність своєї історії, культури, народних звичаїв і традицій.
Проблеми, напрями та перспективи розвитку туризму в Україні та світі, висвітлені у доповідях учасників дискусійного майданчику є надзвичайно актуальними та важливими. Дискусійний майданчик став ефективним майданчиком для спільного обговорення актуальних питань, обміну досвідом та комунікації. Сподіваємося, що розпочаті наукові пошуки студенти продовжать, а ті, хто ще не долучився до такої цікавої справи обов’язково спробує свої сили.

13 травня 2024 року у Черкаському фаховому коледжі харчових технологій та бізнесу з нагоди Дня Європи, який нещодавно відзначали країни Європейського Союзу, для здобувачів освіти було проведено вікторину «Європейський калейдоскоп».
Всі присутні активно відповідали на численні, цікаві та несподівані запитання; змогли поринути у світ сьогодення країн Європейського Союзу, ознайомились з видатними пам’ятками культури та традиціями народів Європи, дізналися про географічні особливості та цікаві факти нашого рідного континенту.
Відзначення Дня Європи в нашій державі – це підтвердження єдності України та Європи не тільки за географічною ознакою, а і за духом, історією, спільними цінностями та інтересами, адже український народ є невід’ємною частиною європейської цивілізації.
Цей день вкотре нагадав нам, що Європа починається не за державним кордоном України – вона починається у серці кожного українця!

У Черкаському фаховому коледжі харчових технологій та бізнесу  до Дня пам’яті та примирення студенти групи ХТфб-8 та представники студентського самоврядування взяли участь у  покладанні квітів до Пагорбу Слави,  проведено відеоперерву «Внесок українців у перемогу в Другій світовій війні», на засіданні гуртка «Історичні портрети» відбувся перегляд відеофільму «За що боролась Українська Повстанська Армія?», в кабінеті історії представлена виставка «Війна не робить винятків. Жіночі історії Другої світової».

29 травня минулого року Верховна Рада України Законом «Про День пам’яті та перемоги над нацизмом у Другій світовій війні 1939–1945 років» встановила 8 травня як єдину дату, коли Україна відзначає перемогу над нацизмом та вшановує памʼять загиблих у Другій світовій війні. Ми приєдналися до європейської традиції святкування перемоги над нацизмом і цьогоріч це свято вперше відзначаємо саме в той день, коли Німеччина офіційно капітулювала.

Для Європи 8 травня — точка відліку закінчення війни, перемога над страшним злом нацизму, нагадування про катастрофу, а не про тріумф одних народів над іншими, переможців над переможеними. Пам’ять про війну має вести не до культу перемоги, а розвивати вміння цінувати мир, категорично і безкомпромісно захищати його всіма розумними засобами, а також виховувати сміливість та принциповість у боротьбі з агресією й несправедливістю.

8 травня, в День пам’яті та перемоги, Україна вшановує кожного, хто боровся з нацизмом, а також пам’ять мирних цивільних людей, які загинули або постраждали від бойових дій та окупації їхніх міст і сіл, дітей війни, примусових робітників.

Сьогодні, 9 травня, разом із країнами Європи Україна відзначає День Європи. Він присвячений єдності та миру країн, які входять до Європейського Союзу.
Українці єдині з народами Європи, спільними зусиллями ми сповідуємо ідеали та цінності демократії. Разом виборюємо гідне, справедливе та мирне соціальне, економічне і політичне життя європейських країн.
Для здобувачів освіти І і ІІ курсів ЧФКХТБ провідний бібліотекар Обласної бібліотеки для юнацтва імені Василя Симоненка Стокоз Руслана Олексіївна провела країнознавчу годину «Найвизначніші місця Європи». Під час заходу студенти ознайомилися з історією створення Євросоюзу, його символікою, культурою, особливостями національної кухні, прослухали гімн Європейського союзу та переглянули відеопрезентацію.
День Європи в Україні у 2024 році стає не лише святом єднання, а й символом непохитної віри у світле майбутнє, яке можна побудувати разом, в єдності та співпраці.

7 травня 2024 року з нагоди Дня Європи в Україні на кафедрі туризму та готельно-ресторанної справи Черкаського державного технологічного університету відбувся другий обласний фестиваль-конкурс «Європейський туризм на мапі Черкащини».
Фестиваль-конкурс ставив за мету поширення та впровадження європейських цінностей і активізацію творчості серед учнівської молоді; зміцнення творчих та дружніх зв’язків між вихованцями різних навчальних закладів області.

За результатами голосування І місце у номінації есе «Європейські цінності в моєму місті» здобула студентка групи Тфб-3 спеціальності “Туризм” Олександра Шкода.

Тож бажаємо Олександрі натхнення та подальших успіхів у розбудові європейських цінностей у нашому суспільстві!

Як провести екскурсію? Які є методики та які практичні навички можуть допомогти гіду? Що треба для створення цікавого екскурсійного туру? Які робити акценти та як інтерпретувати культурну спадщину?
На ці питання отримали відповіді студенти Черкаського фахового коледжу харчових технологій та бізнесу спеціальності «Туризм і рекреація» під час пізнавальної екскурсії від досвідченого гіда.
Професійний фахівець, екскурсовод, співласниця ПП «Джей Бі тревел», людина своєї справи, Богдана Поліщук провела змістовний та цікавий екскурс історико-культурними місцями Черкас. Пані Богдана поділилась із студентами своїми секретами, прийомами, техніками та показала майстер-клас з проведення екскурсії нашим містом.
Цінність екскурсії полягала в поєднанні теорії і практики в реальному часі, оскільки кожний здобувач освіти спеціальності «Туризм і рекреація» має організувати та провести тематичну індивідуальну та оглядову групову екскурсію.
Сподіваємось, що таке заняття дало змогу студентам закріпити на практиці основні положення екскурсійної теорії й методики, підвищити рівень професійної майстерності та відчути важливість і відповідальність роботи екскурсовода.

30 квітня з метою участі у заходах до Дня довкілля та на виконання
завдань екологічного виховання: розвитку пізнавальної активності та
розширення знань про природу і навколишній світ, виховання у здобувачів
освіти працелюбності, почуття краси, любові до рідної землі, бажання робити
довкілля кращим, оберігати природу – представниками студентської ради,
студентами других курсів (групи ХТфб-8, ПТфб-5 і ПТфб-8) коледжу разом із
класними керівниками Іващенко Я.О., Назаренко І.Л., інженером із охорони
праці Рогою М.П. була проведена еко-акція «Студенти ЧФКХТБ – за чисте
довкілля!». Учасники заходу взяли участь у прибиранні зелених зон та дитячого
майданчику міського парку Перемоги. Для всіх була добра нагода поєднати
приємне із корисним: подихати свіжим весняним повітрям, помилуватися
красивими пейзажами парку, що набули ошатності та чистоти і завдяки
вигребленому гілляччю, вичищеним тротуарам чи виполотій траві на клумбах
учасниками толоки.
Тож пам’ятаймо, що чисте довкілля – це справа кожного і всіх разом. А
природа щиро віддячить нам за це.