З Днем вишиванки!
О! Вишиванки! Справді — це красиво!
Чудовий одяг, що прийшов з віків.
Код українців в них… Хіба ж не диво,
Що одяг підкорити світ зумів!
Бо вишиванка — це оригінально
І двох однакових ніколи не знайдеш.

---

14 травня у нашому закладі відбулася військово-патріотична гра «Сокіл» («Джура») серед студентів І курсу.

Метою заходу було формування та виховання у молоді морально-бойових якостей: мужності, сміливості, рішучості, стійкості, наполегливості, дисциплінованості;

виховання духовно та фізично розвиненого юного покоління суверенної України на історично сформованих засадах козацького світогляду та здорового способу життя, у дусі відданості Батьківщині.

Програма гри була насиченою і багатогранною.

Юні джури проходили такі етапи змагань: “Ватра”(візитівка рою), смуга перешкод «Козацькими стежками», «Військова естафета мужності», «Швидкі», інтелектуальна гра-вікторина «Відун», конкурси «Рятівник», «Силач»(віджимання), метання гранати, «Черговий по кухні», «Влучний стрілець».

На всіх етапах проходила безкопромісна і чесна боротьба для того, щоб виявити найкращий рій учасників.

Переможців від призерів розділив лише один бал. Переможці та призери гри «Сокіл» («Джура») нагороджені грамотами та солодкими призами.

Бажаємо всім юним джурам нових успіхів і перемог, а головний результат змагань – це те, що сьогодні виховується сильна, вольова, патріотична молодь, за якою завтрашній день нашої непереможної України.

Вишиванка – поема життя,
Закодована вічність в узорах.
Їй ніколи нема забуття…
…Заповідана предками святість!

Вишиванка – прадавній код незламності, мудрості, величі та історичної пам’яті українського народу. Саме тому, в умовах сьогодення, неможливо оминути увагою древній та священний символ, який свідчить про нескореність та волелюбство нації.

Для українців вишиванка — не просто красива і стильна річ у гардеробі, а  символ національної свободи. Недарма за сталінських часів українських патріотів могли ув’язнити за носіння вишитої сорочки, а під час депортації українців 1947 року в рамках операції «Вісла» їм забороняли брати з собою вишиванки або змушували випорювати орнамент. Це свідчить про те, що тоталітарна влада сприймала вишиванки як символ небезпечної для себе самоідентифікації українського народу.

Вишиванка є уособленням єдності дуже різних українців, попри всі розбіжності в політичних чи релігійних переконаннях. А коли у вишиванки одягаються й за кордоном, при цьому не тільки представники діаспори, а й іноземці, це означає солідарність і підтримку українського народу з їхнього боку.

Вишиту українську сорочку часто називають генетичним кодом нації. Мабуть, кожному, хто відчуває себе українцем і одягає вишиванку, особливо якщо вона передається в родині з покоління в покоління, знайоме майже містичне відчуття долучення до чогось святого, духовного й чистого, а головне – рідного. Адже у вишивку, створену руками матері, бабусі чи прабабусі, неминуче вкладено найсвітліші емоції — любов, піклування та побажання добра.

Відзначення Дня вишиванки насправді дуже важливе, бо воно є свідченням поступового повернення українців до своїх джерел, а також підвищення нашої національної свідомості і самооцінки. Саме з цією метою сприяння національній єдності та, зокрема, згуртування студентів навколо важливих національно-патріотичних атрибутів української державності в гуртожитку  Черкаського фахового коледжу харчових технологій   студенти провели День вишиванки під гаслом «Вишиванка – поема життя…». Вони декламували вірші, співали пісень та робили світлини у вишиванках.

З нагоди Дня науки циклова комісія загальноосвітніх предметів коледжу провела науково-практичну конференцію «Лабіринтами наук». Метою такого заходу є формування вмінь наукового аналізу інформації, розвиток критичного мислення та творчих здібностей студентів 1-2 курсів з біології, математики, української мови та літератури, фізики, географії, іноземної мови та історії.

На конференції були представлені такі творчо пошукові роботи:

1. «Сучасне протезування як інтеграція медицини, біології, біоніки, біоінженерії та IT-технологій».

Чередниченко Дарина , студентка групи ХТфб 10-09-23

Керівник: Півненко Н.П.

• «Вплив війни на мовлення українців»

Максименко Єлизавета, студентка групи ХТфб 11-09-23

Керівник: Козиряцька Н.А.

• «Знищення колективної національної пам’яті радянською владою»

Качала Вероніка, студентка групи Тфб 6-09-23

Керівник: Погодіна О.Ю.

• «Маніпуляції серед живих організмів»

Насікан Анастасія, студентка групи ХТфб 10-09-23

Керівник: Півненко Н.П.

• «Біологічна зброя та біотероризм»

Дорошенко Софія, студентка групи Хтфб 10-09-23

Керівник: Півненко Н.П.

• «Освіта в Україні та за кордоном (англ мовою)»

Дорошенко Софія, студентка групи ХТфб 10-09-23

Керівник: Голуб О.А.

• «Унікальні озера світу та України»

Дружченко Поліна, студентка групи Тфб 6-09-23

Керівник: Тищенко О.Л.

• «Сучасні картографічні джерела та технології створення геозображень»

Дорошенко Софія, студентка групи ХТфб 10-09-23

Керівник: Тищенко О.Л.

• «Українські традиційні страви. Культурний код нації»

Іщенко Герман, студент групи ПТфб 7-09-23

Керівник: Дрогоман О.

1. «Вивчення електричних кіл постійного струму на прилади створення світлофору»

Кисіль Ліза, студентка групи ХТфб 10-09-23

Керівник:Головатий В.В.

Бажаємо студентам творчих успіхів!

15 травня 2024 року відбулися Спортивні ігри Черкаської області з футзалу (юнаки) серед студентів закладів фахової передвищої освіти.

У запеклій та напруженій боротьбі футбольна команда коледжу стала переможцем, виборовши почесне ПЕРШЕ місце.

Команда юнаків змагалася у такому складі:

1. Скиба Артем – група ХТфб-8 – капітан команди;

2. Васильченко Андрій, група ХТфб -8;

3. Коршун Владислав, група ХТфб-11;

4. Олійник Богдан, група ХТфб-11;

5. Лавренко Дмитро, група Тфб-7;

6. Марченко Максим, група ПТфб-5;

7. Стовповий Владислав, група ПТфб-5 ;

8. Постіл Артур, група ХТфб-6;

9. Готьман Богдан, група ХТфб-10;

10. Богановський Олександр, група ХТфб-11;

11. Науменко Роман, група ХТфб-12.

Вітаємо наших спортсменів, бажаємо міцного здоров’я та подальших спортивних успіхів!

15 травня 2024р. до Дня науки в Черкаському фаховому коледжі харчових технологій та бізнесу відбулося підсумкове засідання студентської науково-практичної конференції.

З вітальним словом до присутніх здобувачів та викладачів звернулася заступник директора з навчальної роботи, д.е.н. Вяткіна Т.Г., яка зазначила, що будь-який прорив в науці, технологіях розпочинається з невеликих досліджень, обговорень ідей, проблем, що постають перед людством, напрацювань алгоритмів та механізмів їх вирішення. Сьогодні світ як ніколи повернувся до науки і чекає відповіді на питання як вижити, подолати стрес, повернути здоров’я, зберегти екологію та мир на Землі.

Студенти активно досліджували туристичні перлини рідного краю та України. Під час засідання, в своїх доповідях торкнулися таких важливих тем як «Аналіз сучасного стану та перспектив розвитку готельного господарства Черкащини» (ст.гр. Тфб-5-09-22 Головатюк Влада, науковий керівник Бондар С.В.), «Туристичні регіони України» (ст.гр. гр. Тфб-3-09-21 Степаненко Ірина, доповідь німецькою мовою, науковий керівник Голуб О.А.).

Здобувачі спеціальності «Підприємництво та торгівля» презентували дослідження в галузі розвитку сучасних технологій в торгівельній діяльності, а саме: «Історія створення одного бренду – унікальний прорив технологій в індустрії моди» (ст.гр. ПТфб-6-11-22 Фесенко Юлія, науковий керівник Вяткіна Т.Г., «Тренди в електронній комерції» (ст. гр. ПТфб-3-09-21 Крицька Ліза, науковий керівник Маринич С.В.).

Яскраво продемонстрували проведені досліди з «Визначення вмісту вітаміну С в продуктах харчування» (ст. гр. ХТфб-9-11-22 Дрючило Дарія, науковий керівник Прядко А.М.). Присутні дізналися про незвичні сучасні харчові технології в доповіді «Ресторан «Noma» – сучасна концепція індустрії високої кухні» (ст. гр. ХТфб-5-09-21 Гончаренко Софія та Стефанія, науковий керівник Постка І.А.).

Не оминули дослідники і питань, які торкнулися кожного українця, нашої спільної біди – війни в Україні. Ця жорстока війна призвела до того, що велика кількість наших співвітчизників була змушена залишити власні домівки та переселитися в більш безпечні місця. Питання як допомогти цій категорії населення віднайти другу рідну домівку, асимілюватися в інших громадах, які правові акти сприяють цим процесам, як допомогти нашим доблесним військовим, які отримали важкі поранення та як впливає війна на мовлення українців були висвітлені в доповідях: «Дослідження оптимізації шляхів інтеграції внутрішньо-переміщених осіб у територіальні громади» (ст. гр. СПфб-3-09-21 Сидоренко Мар’яна, науковий керівник Відьменко М.О), «Проблеми працевлаштування молоді в період воєнного стану» (ст. гр. СПфб-5-09-22 Шиш Каріна, науковий керівник Посипайко Т.В.), «Сучасне протезування як інтеграція медицини, біології, біоніки, біоінженерії ті IT-технологій» (ст. гр. ХТфб-10-09-23 Чередниченко Дарина, науковий керівник Півненко Н.П.), «Вплив війни на мовлення українців» (ст. гр. ХТфб-11-09-23 Максименко Ліза, науковий керівник Козиряцька Н.А.).

Хочеться щиро подякувати здобувачам та науковим керівникам та актуальну тематику досліджень, за небайдужість та прагнення бути дотичними до важливих питань, які торкаються нині кожного українця.

Підсумком конференції стало вручення учасникам сертифікатів та смаколиків від профспілкової організації.

Бажаємо всім учасникам освітнього процесу Черкаського фахового коледжу харчових технологій та бізнесу наснаги, удачі, цілеспрямованості і віри в те, що невеликі наукові дослідження можуть стати поштовхом в зародженні ідей, розвитку конкретного напряму в бізнесі та втіленні власної мрії!

За традицією  у травні у нашому навчальному закладі проводитьсязагальноколеджанська олімпіада  з  української та зарубіжної літератури.

Метою проведення олімпіади є стимулювання здобувачів освіти, зацікавлення їх у якісному й поглибленому вивченні української  та  зарубіжної літератури;  виявлення, підтримка та розвиток обдарованих студентів.

Майбутню інтелектуальну еліту України, талановитих студентів, яким примножувати славу нашої держави в третьому тисячолітті, – знавців літератури привітала директорка коледжу Людмила Крикуненко.

Завдання олімпіади: есе «Яким я бачу світ після війни».  Студенти   писали про війну: про те, як вони втратили близьких, як втікали від вибухів за кордон, про безсонні ночі під обстрілами та про віру в перемогу України. Кожне есе – це унікальна особиста історія студентів та їхніх родин. Це історії не вигаданих героїв, а реальних дітей, яким, на превеликий жаль, довелося і доводиться переживати трагічні часи. Дітей, яких позбавили права на щасливе дитинство, рідну домівку, навчання в коледжі, спілкування з друзями й рідними, але які з гордістю усвідомлюють свою приналежність до незалежної й сміливої нації українців. Цими почуттями сповнений кожен рядок і кожне слово юних письменників про велике горе і тверду надію в перемогу добра над злом.

Переможцями олімпіади з української літератури серед студентів І курсу стали:

 І місце – Тарасенко Владислав,  студент групи ПТфб-7;

ІІ місце – Тарасенко Владислав,  студент групи ПТфб-7;

ІІІ місце – Тарасенко Владислав,  студент групи ПТфб-7.                 

Серед студентів ІІ-ІІІ курсів переможцями стали:

І місце – Гончаренко Стефанія, студентка групи ХТфб-5;

ІІ місце – Гончаренко Стефанія, студентка групи ХТфб-5;

ІІІ місце – Коломієць Владислав, студент групи ХТфб-8.

Переможцями олімпіади із зарубіжної літератури серед студентів І курсу стали:

І місце – Чередніченко Дарина, студентка групи ХТфб-10;

ІІ місце – Дорошенко Софія, студентка групи ХТфб-10;

ІІІ місце – Сердюк Максим, студент групи ХТфб-10.

Вітаємо переможців!!! Нехай ці перемоги стануть початком ще більших нових досягнень, а здоров’я, успіхи і прагнення до знань будуть постійними супутниками.

Дякуємо нашим захисникам і мирного неба нам усім!!!

Студенти ЧФКХТБ групи ХТфб-5-09-21 Недоступ Софія та Мірошник Євгеній взяли участь у другому обласному Фестивалі-конкурсі «Європейський туризм на мапі Черкащини» у номінації кулінарних етюдів «Європейські кулінарні традиції рідного краю» зі стравою за власною рецептурою «Завиванець з курки «Мозаїка» із складним гарніром»,.

Підведення підсумків фестивалю відбулося 7 травня 2024 року на кафедрі туризму та готельно-ресторанної справи Черкаського державного технологічного університету і було присвячено Дню Європи в Україні.

Фестиваль-конкурс ставив за мету поширення та впровадження європейських цінностей і активізацію творчості серед  молоді; зміцнення творчих та дружніх зв’язків між здобувачами освіти різних освітніх закладів області. 

У Фестивалі-конкурсі взяли участь 24 учасники з міста та області – учні та студенти віком 14-18 років. За оригінальність тематики, відповідність заявленій темі, майстерності виконання та художнього оформлення Софія та Євгеній посіли ІІ місце.

Щиро вітаємо переможців та їх керівників – Дорофей О.В. та Постику І.А.

Бажаємо не стояти на місці, сміливо проявляти себе та в подальшому впевнено перемагати!

Напередодні Дня науки в Україні гуртківці-технологи підводили підсумки своєї діяльності та звітували про свої досягнення.

День науки в Україні відзначають в травні. Цей день покликаний вшановувати наукові традиції, досягнення українських вчених та нагадувати, що саме наука є основою потенціалу нації та її майбутнього.

Наука значно полегшує наше життя і об’єднує людей в прагненні зробити світ кращим.

13 травня відбулося секційне засідання пошукових студій «Вектори технологічних та екологічних аспектів розвитку ресторанної галузі», де було оприлюднено результати роботи наших талановитих студентів. Студенти поділилися своїми напрацюваннями з наступних питань:

• «Сучасні популярні тенденції та кулінарні тренди кулінарії в закладах харчування України», Ципко Анна, студентка групи ХТфб-12-11-23 (керівник Дорофей О.В.);
• «Fast Food як їжа, бізнес та спосіб життя», Недоступ Софія, студентка групи ХТфб-5-09-21 (керівник Постика І.А.);
• «Віртуальний ресторан як тренд ресторанного бізнесу», Орєхов Артем, студент групи ХТфб-12-11-23 (керівник Горобець В.В.);
• «Крафтове виробництво: перспективи та можливості», Пасічник Еміль, студент групи ХТфб-8-09-22 (керівник Дегтяр В.В.);
• «Дослідження впливу споживання жувальної гумки на організм людини», Безлюдна Тетяна, студентка групи ХТфб-8-09-22 (керівник Надільнюк О.А).

Проведення конференції є дуже важливою подією в житті здобувачів освіти спеціальності «Харчові технології», адже вона відображує їх активну позицію, прагнення наукової діяльності. Тож, бажаємо нашим юним дослідникам подальших цікавих завдань та успішного їх рішення!

13 травня 2024 року в ЧФКХТБ відбувся дискусійний майданчик «Сучасні тенденції та форсайт розвитку туристичної індустрії в Україні та світі», організований викладачами циклової комісії спеціальних дисциплін туристичного спрямування.
У своєму вітальному слові голова циклової комісії спеціальних дисциплін туристичного спрямування Тищенко Ольга Леонтіївна зазначила, що Україна – велика туристична країна, куди щороку до війни приїжджали мільйони іноземців. Однак після початку агресії рф, туристичний напрямок почав зазнавати збитків. Зараз туристична галузь України переживає нелегкі часи, але ми впевнені, що основні її здобутки ще попереду. Україна варта того, щоб глибше відкрити перед світом свої унікальні природні багатства, самобутність своєї історії, культури, народних звичаїв і традицій.
Проблеми, напрями та перспективи розвитку туризму в Україні та світі, висвітлені у доповідях учасників дискусійного майданчику є надзвичайно актуальними та важливими. Дискусійний майданчик став ефективним майданчиком для спільного обговорення актуальних питань, обміну досвідом та комунікації. Сподіваємося, що розпочаті наукові пошуки студенти продовжать, а ті, хто ще не долучився до такої цікавої справи обов’язково спробує свої сили.