24 лютого виповнюється 365 днів від початку злочинного повномасштабного вторгнення російської федерації в Україну. Цей напад став кульмінацією загарбницької війни, яку москва розпочала проти України 9 років тому з окупації Криму, у 2014 році.

Своєю збройною агресією росія розв’язала першу в XXI столітті континентальну війну в Європі, підірвавши систему колективної світової безпеки, встановлену після Другої світової війни. Світ знову зіткнувся з режимом, який прагне силової ревізії кордонів і прямує до новітнього тоталітаризму. Цей режим назвали «рашизмом» для означення псевдоідеології, замішаної на поєднанні ідей фашизму й більшовизму, нацизму та євразійства, реваншизму і ксенофобії, що прикриваються «православ’ям» та «величчю російської культури».

Метою російської агресії є не просто загарбання територій, а знищення нашої національної ідентичності, геноцид українського народу. Російська держава й ідеологія рашизму, яку сповідує російський політикум, офіційно заперечують існування українців як окремої нації, а ті, хто не погоджуються з цим, підлягають фізичному знищенню.

На тимчасово окупованих українських територіях росіяни повторюють найгірші практики нацизму – масові розстріли, депортації, знущання з цивільного населення, умисне плюндрування та розкрадання приватної власності та цінностей. Різанина в Бучі, Ізюмі, масове знищення людей у Маріуполі стали наочним проявом геноцидної політики москви. Звірства, воєнні злочини, зґвалтування, вчинені російськими загарбниками в Україні, шокували світ.

Не маючи спроможності перемогти на полі бою, російська держава-терорист вдається до варварських обстрілів українських міст та критичної інфраструктури. Більшість ракетних атак були націлені на цивільні об’єкти. Руйнуючи нашу енергетику, російські терористи прагнуть спричинити в Україні гуманітарну катастрофу та суспільний хаос, знищити економіку.

Повномасштабний напад пришвидшив консолідацію української нації. Національна єдність стала основою успішного спротиву. Наступ військ рф вдалося зупинити завдяки спільним зусиллям українців, які стали на захист держави в лавах Збройних сил України, Національної гвардії України та масового волонтерського руху.

Наш героїчний опір – це боротьба не лише за фізичне виживання Українського народу та свободу країни, а й за власну ідентичність і цінності нашого суспільства як частини європейської спільноти. Цілком справедливо вважати, що українці проливають кров і за вільну та демократичну Європу і збереження світового порядку.

У коледжі  до річниці повномасштабного вторгнення було організавано виставку студентських малюнків «365 днів незламності»; студенти груп   Тфб-3, СПфб-3 переглянули експозиції віртуального музею російської агресії; перегляд фільму «Маріуполь. Невтрачена надія» з обговоренням  відбувся для студентів групи ХТфб-6.

20 лютого в Україні щорічно відзначають День Героїв Небесної Сотні.

Цього дня ми вшановуємо пам’ять тих громадян, завдяки яким було змінено перебіг історії нашої держави під час подій Революції Гідності, тих, хто ціною власного життя захищав ідеали демократії, відстоював права та свободи людини, європейське майбутнє України.

Гідність, свобода, відвага, єдність, честь стали одними з головних об’єднуючих цінностей Революції Гідності.

Майдан перестав бути назвою місцевості- він став символом Свободи. Саме тому, Революцію Гідності, як і протестний рух 2004 року, і Революцію на граніті, можна вважати продовженням Української революції, визвольних змагань часів Другої світової війни.

Герої Небесної Сотні – уособлення людської, громадянської та національної відваги й самовідданості.

Героями Небесної Сотні стали люди  різні за віком, статтю, освітою, з різних куточків України та з-за кордону. Серед них були успішні підприємці й пенсіонери. Найстаршому – Іванові Наконечному – виповнилося 82 роки, а наймолодшому – Назарієві Войтовичу – лише 17.

Євромайдан увійшов в історію України як символ і взірець жертовності, патріотизму та героїзму. Він укотре підтвердив те, що у найкритичніші та найважливіші періоди нашої історії знайдуться герої, здатні пожертвувати власним життям заради майбутнього України як незалежної демократичної держави.

Революція Гідності засвідчила: українці не просто обрали шлях до Європи, а й готові за нього боротися, відстоюючи власні права та свободи. У світі Україну почали сприймати як державу з власною самобутністю, історією та гідністю, і, головне, державу, яка здатна захистити суверенітет.

Теперішня війна – це великий Майдан у межах усієї країни. Сьогодні цінності Гідності, Свободи та Демократії об’єднали нас, як ніколи раніше: їх захищають наші воїни у бою, захищають українці у тилу й кожен на своєму фронті.

З метою вшанування пам’яті загиблих, у нашому навчальному закладі було проведено засідання гуртка «Історичні портрети» з переглядом фільму «Вогнехреща», відеоперерву «Небесна Сотня» для студентів І та ІІ курсу, виховну годину на тему: «Лютий: грані незламності» у групі ХТфб-1-09-20. У бібліотеці коледжу відбулась книжкова виставка «Українці: історія нескорених», у кабінеті історії силами студентів підготовлена виставка «Пекельний лютий».

Свобода варта того, щоб за неї боротися! І ми завжди пам’ятатимемо Героїв Небесної сотні, героїв-добровольців, які прямо з Майдану йшли на фронт і віддавали життя заради України та її свободи, ставши справжнім взірцем для наступних поколінь.

Герої не вмирають!

Слава Україні!

16 лютого в Україні відзначається День єднання. Це молоде свято, яке згуртовує українців, підкреслює їх патріотизм та готовність об’єднатися заради рідної країни, оскільки найважливіше у житті кожної людини – її Батьківщина.

Вже майже рік ми сміливо відстоюємо кордони України і гідно перемагаємо завдяки нашій непохитній єдності. Збереження цієї єдності є життєво-важливим критерієм для повернення миру та безпеки в Україну.

З метою реалізації національно-патріотичного виховання та з нагоди відзначення Дня єднання працівники бібліотеки коледжу спільно зі студентами групи ХТ-7 провели патріотичну годину «Моя Україна єдина», на якій наголошувалось про важливість єдності в країні, збереження рідної мови та національних традицій. У ході заходу згадали і вшанували хвилиною мовчання загиблих воїнів, які захищали цілісність нашої держави.

День єднання є символом згуртованості нашого народу, сили і мужності, взаємоповаги і розуміння.

Єднаймося, бо разом ми – сила!

Навчальні екскурсії – одна з форм організації освітнього процесу. Метою такої навчальної діяльності є спостереження реальних процесів виробництва, набуття нових знань та поглиблення раніше набутих.

9 лютого 2023 року викладач Черкаського ФКХТБ  Горобець В.В. відповідно до навчального плану провела заняття в закладі ресторанного господарства м. Черкаси. Тема заняття: «Види попереднього сервування в залежності від характеру обслуговування».

Студенти групи ХТфб-7-11-21 мали можливість ознайомиться з підготовкою зали до обслуговування та процесом обслуговування споживачів в реальних умовах діючого виробництва пивної ресторації КОВБАСОФФ.

Викладач продемонструвала правила сервування, а також акцентувала увагу на поширених помилках офіціантів. Студенти проявили зацікавленість, активно працювали під час демонстрації процесу сервування.

Такі заняття збагачують здобувачів освіти спеціальності «Харчові технології» знаннями з організації обслуговування та виробництва, особливості діяльності закладів ресторанного господарства, процесів обслуговування в залежності від типу та класу закладу. Під час занять на виробництві  у студентів-технологів найбільш повно реалізуються дидактичні принципи єдності конкретного та абстрактного,  зв’язку теорії із практикою, навчання з життям.

24 лютого назавжди змінило хід думок українців. Для багатьох людей читати книги російською мовою стало просто неприйнятним.

Чи замислювались ви над тим, що робити з «літературним агресором» у вашій домівці? Читати його ви вже не зможете, викинути –  освічена людина собі не дозволить.

Черкаський фаховий коледж харчових технологій та бізнесу ініціює соціальний проєкт «Перетвори російські книги на зброю проти російської агресії».

Мета проєкту: звільнити місце для класних україномовних книжок українських та зарубіжних авторів від українських видавництв і допомогти Збройним Силам України.

• Друзі, настав час переглянути свої бібліотеки!

Принесіть російськомовні книжки – допоможіть Збройним Силам України.

Книги буде здано на макулатуру, а виручені кошти передано на ЗСУ.

• Що приносити?

Будь-які видання російських авторів, російські переклади, книги російського видавництва, журнали та газети.

• Куди і коли приносити?

м. Черкаси, вул. Смілянська, 84/2 Бібліотека коледжу.

Керівник проєкту – Тінякова Марина Миколаївна

• Збір триватиме з лютого 2023 року по червень 2023 року.

Долучайтесь самі і долучайте родичів, друзів та сусідів.

У кожного свій фронт, але одна війна

31 січня 2023 року у Черкаському фаховому коледжу харчових технологій та бізнесу відбулися урочистості з нагоди закінчення коледжу студентами спеціальностей «Харчові технології» та «Туризм» груп денного відділення: ХТ-10-09-19, ХТ-11-09-19, ХТфб-3-11-20, Т-6-09-19, Тфб-2-11-20, та заочного відділення: ХТЗ-фб-2-11-20, ТЗфб-2-11-20.

Випускний – це завжди дуже хвилююча подія, до якої готуються заздалегідь. Випускний- це закінчення перед великим початком….Це – підсумок натхненної праці викладачів, сумлінного старання студентів, вболівання за своїх дітей батьків.

Випускний – головний іспит як в коледжі, так і у кожного студента. Роки, проведені разом, назавжди залишаться в пам’яті. Хтось пізніше згадає про них з радістю, хтось з тугою, хтось, можливо, і з болем. Але так чи інакше, щасливі моменти студентського життя ніколи не забуваються.

На шляху до диплому було багато різного, особливо, коли навчання припало на такий нелегкий час для всієї країни. І хочеться сподіватися, що  наші випускники отримали все найважливіше й найкорисніше для себе. Кожен із студентів займе своє особливе місце в історії колежу.

      В Україні зараз війна, і ми пишемо свою історію кров’ю на своїй землі та боремося за наше майбутнє. А майбутнім України є українська молодь. Сьогодні молодь стає тією верствою населення, яка відчуває на собі найбільшу відповідальність за майбутнє.

Хвилиною мовчання на заході «Випуск-2023» вшанували героїв- захисників, полеглих у священній боротьбі проти агресора, серед  них  й наші студенти, які у різні роки навчалися в нашому закладі. Вони за тим злетіли в небо, щоб в мирі й щасті ми жили.

Привітала випускників зі святом  директор коледжу Крикуненко Людмила Олександрівна. Вона підкреслила, що подія і радісна  й сумна. Радісна від того, що випускники отримали путівку в самостійне професійне життя. Сумним цей день став тому, що студенти залишають стіни коледжу. Директор побажала випускникам міцного здоров’я, натхнення, гідно крокувати життєвими дорогами, долати труднощі й завжди переборювати всі перепони на шляху до миру, успіху, благополуччя.

В урочистій атмосфері директор Крикуненко Л.О. та завідуючі відділеннями «Харчові технології » і «Туризм» Півненко Н.П., Хохлова Л.М. вручили випускникам 2023 року дипломи. Було відзначено студентів відмінників та студентів, які брали активну участь у громадському житті коледжу.

Від імені класних керівників випускних груп до своїх вихованців звернулися викладачі Тищенко О.Л. і Мальованна Т.П. Вони побажали молоді не втратити інтересу та любові до обраного фаху, наполегливості в досягненні мети, вдалого працевлаштування та особистого щастя.

Шановні випускники! Кожен з вас має найзаповітнішу мрію. Цінуйте її, боріться за неї і нехай поруч з вами крокують: ПЕРЕМОГА, ВІРА, НАДІЯ і ЛЮБОВ.  Нехай час, який був проведений в коледжі, назавжди залишиться у ваших серцях, а знання, що ви здобули, будуть вам у нагоді та сприятимуть у виборі життєвого та професійного шляху і допоможуть у досягненні задуманих цілей.