З метою вшанування творчої спадщини видатного сина українського народу Тараса Григоровича Шевченка, виявлення творчо обдарованої студентської молоді, майбутньої плеяди літературних митців, розвитку їхнього творчого потенціалу, у коледжі 14 листопада 2024 року відбувся перший етап XV Міжнародного мовно-літературного конкурсу учнівської та студентської молоді  імені Тараса Шевченка,  у якому взяли участь студенти І – ІІІ курсів усіх спеціальностей.

Переможцями І етапу стали:

        Cеред студентів І курсу:

        І місце – Редько Крістіна, студентка групи ХТфб-14-09-24;
        ІІ місце – Савченко Мілана, студентка  групи ПТфб-9-09-24;
        ІІІ місце – Шаповал Вікторія, студентка групи ХТфб-14-09-24.

        Серед студентів ІІ курсу:

        І місце –  Максименко Єлизавета, студентка групи ХТфб-11-09-23;
        ІІ місце – Кисіль Ліза, студентка групи ХТфб-10-09-23;
        ІІІ місце – Побережець Марія, студентка  групи ХТфб-11-09- 23.

        Переможцям бажаємо подальших успіхів у навчанні й нових перемог. Прагніть, старайтеся, досягайте й віри в себе ніколи не втрачайте!!!

        19 листопада для України сумна дата – 1000 днів від початку повномасштабного вторгнення російської федерації в Україну. Це 1000 днів стійкості, мужності та неймовірної єдності всього українського народу. 1000 днів, протягом яких кожен українець, незалежно від місця, віку чи професії, став частиною великої боротьби за свободу.

        Цей день – нагадування про нашу силу, нескореність і віру в перемогу. Завдяки нашим захисникам і захисницям, підтримці волонтерів та кожного з нас, ми разом пройшли цей шлях і продовжуємо йти далі. Схиляємо голову перед тими, хто віддав своє життя, і дякуємо всім, хто бореться сьогодні за наше мирне завтра!

        24 лютого 2022 року життя кожного з нас змінилося назавжди. Та найголовнішою зміною стали наша згуртованість і взаємодопомога. Ми стали ближчими одне до одного, хоч би де знаходились – в Україні чи за кордоном. Незламний дух України став джерелом натхнення для багатьох. Він довів, що немає такого ворога, який зміг би здолати народ, що вірить у свою справу та бореться за свої цінності. І хоча боротьба триває, ми віримо, що цей дух приведе нас до перемоги та мирного майбутнього.

        На 1000-й день війни Україна продовжує стояти незламною, нагадуючи всьому світу, що справжня сила – у єдності, вірі та любові до своєї країни. І перемога над ворогом – наша спільна мета, на яку сьогодні працюють усі.

        Викладачі та студенти вшанували пам’ять загиблих воїнів та випускників нашого коледжу покладанням квітів до меморіалу. А також  було проведено у навчальних групах єдину виховну годину «1000 днів незламності», показ фільма «Довга доба» для студентів груп ПТфб-9, Тфб-8, СПфб-9, ХТфб-13. У вестибюлі коледжу проведено відеоперерву «1000 днів разом. 1000 днів України», створено експозицію-реквієм «Вони загинули за волю України».

        18 листопада  в Черкаському фаховому коледжі харчових технологій та бізнесу пройшов День студентського самоврядування. Студенти готувалися заздалегідь, ретельно плануючи кожну деталь, щоб зробити цей день якомога цікавішим та захопливішим для всіх учасників. У цей день традиційно уся влада у закладі освіти перейшла студентському самоврядуванню. Голова студентської обіймала посаду В.о директора, заступники – ключові посади: заступників директора з навчальної, виховної роботи, навчально-виробничої практики, завідувачів відділень, представники департаментів – секретарів, бібліотекаря, вихователя, психолога, комендантів, вахтерів. Студенти з викладачами мінялися місцями та замість викладачів проводили пари.  День, коли студенти з викладачами міняються місцями, дуже полюбляють всі. Такий «обмін ролями» дає змогу студентам відчути, що коледж є відкритим для них.
        Здобувачі освіти отримали чималий досвід, педагоги та працівники коледжу мали змогу перепочити і всі разом набули приємних вражень та емоцій.
        Прийміть щирі вітання з Міжнародним днем студента та Днем студента в Україні, а також побажання миру, здоров’я, успіхів у навчанні та активної життєвої позиції.

        Виробнича практика покликана підготувати майбутніх фахівців до реальної практичної роботи, забезпечити належний рівень професійної підготовки та сприяє можливості прийняття самостійних рішень   конкретних виробничих ситуацій. А під час навчальної практики  здобувачі освіти  спеціальності 181 Харчові технології мають можливість разом із  практичними навичками скласти уявлення про свої фахові інтереси та здібності. Студенти нашого коледжу групи   ХТфб – 8  в період навчальної  практики з 16 вересня до 15 листопада  набували професійних  навичок кухаря  відповідно до   освітньої програми, навчалися мистецтву приготування та декорування  кулінарних виробів і страв відповідно до  меню закладів баз практик. Майбутні технологи ознайомилися з організацією роботи виробничих цехів в закладах ресторанного господарства нашого міста: ресторанів «Чорноморка», «Фабрика риби», «Реберня на вогні», французько-італійської бістрономії «Pinacoteca», кафе «Caffeine»  та «Українська варенична». Здобувачі освіти мали можливість отримати навички роботи із  професійним устаткуванням, поєднати майстерність і сучасні тенденції  обслуговування та  подачі страв. А це все надає перевагу для вдалого старту професійної кар’єри. Тож практична підготовка – один із важливих видів навчальної роботи, під час якої студенти набувають виробничі навички і вчаться приймати самостійні рішення у реальних виробничих умовах та працювати  в команді.

        Успіху  студентській молоді в подальшому навчанні!

Сучасне вирішення сучасних проблем. Стійкість, робота, підтримка

        13 листопада 2024 року на базі Черкаського фахового коледжу харчових технологій та бізнесу відбулося засідання Ради молоді, що працює та навчається, Черкаської обласної організації Профспілки працівників освіти і науки, в якому взяв участь заступник голови студентської ради коледжу Максим Сердюк.
        Молоді вчителі та студенти з’їхалися з різних куточків Черкащини.
        Вітальними словами відкрили захід Анатолій Стеценко, голова Черкаської обласної організації Профспілки працівників освіти і науки України; Людмила Крикуненко, директор Черкаського фахового коледжу харчових технологій та бізнесу та Руслан Пархоменко, заступник голови з питань роботи з молоддю Черкаської обласної організації Профспілки, голова Ради молоді.
        Анатолій Іванович наголосив на важливості профспілкової діяльності і зазначив, що молодь є майбутнім профспілок, резервом для профлідерів, інтелектуальним ресурсом і саме від її активної роботи залежить успіх профспілкового руху в Україні.
        Людмила Крикуненко познайомила присутніх з діяльністю Черкаського фахового коледжу, розповіла про його історію, структуру, освітні програми, а також про повсякденну допомогу ЗСУ.
        Далі на учасників заходу очікував цікавий майстер-клас з оформлення готових страв та екскурсія закладом освіти.
        Руслан Пархоменко провів креативну нетворкінг-сесію, Тетяна Кулик і Лілія Легенька розповіли про участь у програмі за підсумками Всеукраїнської акції «Молодь – за безпечний світ».
        Тамара Посипайко, голова первинної профспілкової організації коледжу, юрисконсульт обласної організації Профспілки, розповіла про юридичні лайфхаки у роботі освітян і надала змістовні відповіді на запитання присутніх.
        Далі Марія Відьменко, кандидат філософських наук, голова циклової комісії соціально-гуманітарних дисциплін, викладач коледжу, провела психологічну гру «Міфи і факти про аб’юз».
        Учасники заходу мали змогу розповісти про роботу територіальних рад молоді, озвучили побажання за підсумками зустрічі.
        Сьогодні всі отримали багато нової, корисної інформації, яка, сподіваємося, допоможе їм у подальшій профспілковій діяльності.
        Дякуємо адміністрації, профкому і працівникам Черкаського фахового коледжу харчових технологій та бізнесу за допомогу в проведенні заходу. Ваша гостинність і щира підтримка зробили цю зустріч незабутньою.
        Окрема уклінна вдячність українським військовим, які зробили все належне, щоб ранкова повітряна тривога не стала на заваді проведення заходу.
        Разом ми – сила!

За традицією, напередодні Міжнародного дня студента, у Черкаському фаховому коледжі харчових технологій та бізнесу відбувся «Дебют першокурсника» – захід, що покликаний виявляти таланти, втілювати креативні ідеї студентів та сприяти подальшому розвитку обдарованої молоді.
«Дебют першокурсника» – це яскраве, романтичне та феєричне свято щороку відкриває справжній зорепад талантів серед студентів-першокурсників. Свято, де після кропіткої підготовки, репетицій та конкурсних змагань можна побачити запальні й видовищні виступи молодих талантів.
Безсумнівно, у серці кожного дебютанта назавжди залишиться спогад про той день, коли його ім’я вперше пролунало зі сцени актової зали коледжу.
14 листопада у заході взяли участь команди груп студентів-першокурсників: ХТфб-13, ХТфб-14, ХТфб-15, СПфб-10, Тфб-9, ПТфб-10, Ффб-7, ПТфб-9, Ффб-6, Тфб-8, СПфб-10, які продемонстрували свої багатогранні таланти у дев’яти конкурсах-номінаціях.
Оцінювало найкращих наше шановне журі:
Голова: Крикуненко Людмила Олександрівна – директор коледжу
Члени: Шнур Григорій Петрович – керівник народного аматорського гурту «Хрещатик» обласного Будинку учителя;
Гущина Алла Василівна – заступник директора з виховної роботи;
Башей Олексій Олексійович – координатор студентського самоврядування, практичний психолог коледжу;
Рога Михайло Петрович – інженер з охорони праці.
Переможцями у номінаціях стали:
• «Світ мистецтва» – конкурс творчих поробок, вишивок, картин тощо – Ульянич Дарія (група ПТфб-10).
• «Візитівка групи» – конкурс презентації групи – групи Тфб-9, СПфб-10.
• «Співоча душа» – вокальний конкурс – Геріх Анастасія ( група ПТфб-10).
• «Феєрія танцю» – конкурс танцювальних номерів – Гуріненко Назар (група ХТфб-13) та хлопці за танець «Бусуйок».
• «Симфонія мрій» – конкурс гри на музичних інструментах – Препелиця Лілія (група ПТфб-9).
• «Сяйво посмішок» – конкурс сатири, гумору, пантоміми – група ХТфб-15 за музичну сценку «Сама файна».
• «Поетичний вернісаж» – конкурс декламацій – Гетьман Ванесса (група ХТфб-13).
• «На крилах таланту» – конкурс авторського твору (виконання власних віршів, пісень тощо) – Кондратьєва Валентина (група СПфб-9) та Чорнобай Антон (група ХТфб-15)
• «Риторична майстерність» – конкурс на кращого ведучого / ведучу – Ткаченко Олеся (група Тфб-9), Задвернюк Роман (група ХТфб-13).
• «За командну активність та візитівку» – група ХТфб-14-09-24.
• Група-переможець конкурсу – група ХТфб-13-09-24.
Під час святкового заходу у групі Студентська Рада ЧФКХТБ (месенджері Viber) проходило онлайн-голосування, за результатами якого перемогу у номінації «Глядацькі симпатії» отримала група ХТфб-13-09-24.
Вітаємо всіх першокурсників, учасників заходу, із Дебютом!!!
Вдячні всім учасникам та організаторам: класним керівникам груп першокурсників, студентам груп Тфб-6-09-23, ПТфб-7-09-23, Ффб-4-09-23 з класним керівником Тищенко О.Л., а також особлива подяка профкому Первинної профспілкової організації коледжу за дипломи та смачні призи для переможців «Дебюту першокурсників».

        25 жовтня 2024 року студенти спеціальності «Харчові технології» взяли участь у X Всеукраїнському етнофестивалі кулінарного мистецтва, який традиційно відбувся у Фаховому коледжі технологій, бізнесу та права Волинського національного університету імені Лесі Українки.

        Наш коледж представляла команда «Характерники»  у складі Софії Недоступ та Євгенія Мірошника  (група ХТфб-5-09-21) під керівництвом провідних викладачів-технологів Дорофей О.В. та Постики І.А. В цьому році завданням Етнофестивалю було приготування та подача м’ясної і борошняної страви за старовинними рецептами, оформлення тематичного фуршетного столу до Дня козацтва. Євгеній готував качку фаршировану, запечену в гарбузі, та пиріжки з гороховим начинням. Софія виконала оформлення тематичного фуршетного столу.

        Відповідно до нинішніх умов Етнофестиваль проходив в онлайн-режимі. Цьогоріч у заході взяли участь 19 студентських команд із 16 міст України. Головою журі  був директор рекреаційного комплексу “Рестпарк” Назар Гусак,  членами журі – провідні фахівці українського ресторанного бізнесу.

        Команда “Характерники” стала найкращою   в номінації  «Неповторний підхід до приготування страв та оформлення тематичного столу».
        Вітаємо Софію та Євгенія з перемогою і  дякуємо викладачам       Дорофей О.В. та Постиці І.А. за гідну підготовку студентів до участі у фестивалі.
        Бажаємо  учасникам Етнофестивалю та їхнім тренерам майбутніх перемог, натхнення й творчих злетів в обраній професії!

        12 листопада  2024 року в коледжі відбулася змістовна й дуже корисна зустріч студентів коледжу, груп ХТфб-10, ПТфб-7, Ффб-4 та Тфб-6, із Олегом Паншутіним, старшим інспектором відділу протидії кіберзлочинам у Черкаській області. Відбувся конструктивний діалог між спеціалістом з питань кібербезпеки та молодими людьми – найактивнішою аудиторією користувачів соціальними мережами та цифровими носіями інфозв’язку.
        Олег Паншутін ознайомив студентів та викладачів із тим, як убезпечити себе від різних шахраїв кіберпростору, захистити свої банківські картки, сім карти та акаунти в соцмережах від злочинних схем та маніпуляцій. Також присутні дізнались про те, що з метою запобігання кіберзлочинів у молодіжному середовищі, підвищенню цифрової медіа грамотності, культурного поводження в мережі інтернет створено проєкт «BRAMA», до якого залучають представників із числа повнолітніх здобувачів освіти. Студентів було запрошено долучитися до участі у проекті та свідомо ставитися до своєї кібербезпеки.

На Черкащині стартує конкурс із кібербезпеки для студентів (Відео)

        В ХХІ столітті, заснованому на сучасних ІТ–технологіях, перед світовою спільнотою постала актуальна проблема захисту інформаційного простору.
        Кібербезпека (безпека ІТ-систем ) є частиною інформаційної безпеки будь-якої організації. Представники розвідки України застерігають, що кібератаки та цифрове шпигунство є головною загрозою національній безпеці і перевершують навіть тероризм.
        У межах виконання Державної цільової програми з утвердження української національної та громадянської ідентичності, в Обласній юнацькій бібліотеці ім. В. Симоненка зі студентами коледжу була проведена інформаційна година «Кібербезпека в інформаційному просторі». У супроводі бібліотекарки коледжу Тінякової М.М. студенти груп ХТфб 5-09-21, ХТфб 11-09-23, СПфб 7-09-23 на чолі з класним керівником Козиряцькою Н.А. та груп Тфб 9-11-24, СПфб 10-11-24 з класним керівником Посипайко Т.В. завітали до юнацької бібліотеки.
        Провідний спеціаліст з інформаційного забезпечення Танцюра Володимир Васильович розповів молоді, що таке кібернетика, як вона виникла, чому постала перед світовою спільнотою проблема кібербезпеки. Були розкриті основні поняття і функції кібербезпеки. На яскравих прикладах студентам було показано, які бувають атаки, приведені типові загрози для користувачів інтернет-ресурсів, доведено, чому потрібно оберігати особисту інформацію.
        Було проаналізовано стан системи захисту від кібератак в розвинених країнах світу, таких як США, Франція, Велика Британія, Японія, Китай та Південна Корея.
        Особливу увагу лектор приділив правилам кібербезпеки у воєнний час і проінформував студентів куди потрібно звертатись у разі інформаційних загроз.

        До нас прийшла осінь. Повільно опадає листя, прохолодними стали ранки. Але на душі у майстринь-рукодільниць тепло і затишно, тому що довгими осінніми вечорами, зручно вмостившись вкупі з котом і філіжанкою кави, можна зайнятись улюбленим рукоділлям. Недарма вишивальниці полюбляють романтичну осінь, яка надихає на творчість. І саме восени, 10 листопада, майстрині усього світу відзначають свій Міжнародний день вишивальниці.
        Гурток рукодільної майстерності «Лілея» нашого коледжу не залишився осторонь цієї події. На засіданні гуртка, яке відбулося 6 листопада, бібліотекарка Тінякова Марина Миколаївна розповіла про походження свята.
        Започатковано його у 2013 році. Дата обрана не випадково. Саме в цей день, 10 листопада, вшановують пам’ять святої Параскеви Іконійської, християнської великомучениці ІІІ століття, яка вважається покровителькою праці вишивальниць. Батьки святої поважали п’ятницю – день Господніх страждань. Саме тому свою доньку вони назвали Параскева-П’ятниця.
        Простий народ дуже любив Параскеву, з її ім’ям пов’язано чимало традицій і звичаїв.

        На заняття гуртківців «Лілеї» завітав з привітанням студент-другокурсник Павло Головатенко ( група ХТфб 12-11-23). Він привітав наших рукодільниць віршем:

Учись, людино, гарно вишивати –
Це творчість і поезія душі.
У вишивці краса, билина й казка,
В ній подих вітру, шепіт квітів й трав,
Любов, турбота, ніжність мами, ласка,
Чарівність й диво сонячних заграв.

        Павло розповів, що він поважає кропітку працю вишивальниць, його бабуся також займається рукоділлям. Тож, Павле, чекаємо на презентацію виробів твоєї бабусі!
        Свято вишивальниць було відзначене чаюванням зі смаколиками та невеличкими дарунками активним учасникам гуртка.

        У творчій майстерні «Мистецькі обрії» відбулася презентація робіт Полтавець Катерини (гр. ХТфб 13-09-24), Танчинець Каріни (гр. Тфб 8-09-24), Геріх Анастасії (гр. ПТфб 10-11-24).
        Дівчата розповіли, що їх спонукало на творчість, чим вони користувались при роботі. Танчинець Каріна також продемонструвала цікаві роботи своєї бабусі. Дуже приємно, що відбувається зв’язок поколінь, коли старші члени сім’ї передають свої навички і свою любов до рукоділля  молодшим.

Вихователька і керівниця гуртка Титарчук Наталія Іванівна  розповіла про своє захоплення в’язанням і створенням різноманітних рукодільних виробів. Гуртківці  з цікавістю й захопленням зустріли її новорічного гнома і яскраві чобітки під Різдвяну ялинку. Усі одностайно вирішили наступне заняття присвятити підготовці до Нового року.

Запрошуємо усіх бажаючих  приєднатися!