У навчального закладу, як і в кожної людини, є свій день народження, своя біографія, етапи становлення. І ось нашому коледжу вже 60 років!!! Поважний вік  – є що згадати і чим пишатися!

У далекому 1963 році згідно з наказом Міністерства торгівлі УРСР було засновано Черкаський технікум радянської торгівлі, у 1991 році відбулося перейменування в Черкаський комерційний технікум, а з 2020 року – в Черкаський фаховий коледж харчових технологій та бізнесу. Упродовж років існування навчальний заклад кілька разів реорганізовувався, змінювалась назва, відкривались нові спеціальності. Нині наш коледж – це сучасний навчальний заклад, у якому здобувають освіту студенти денної і заочної форм навчання.

7 жовтня 2023 року в рамках заходів, присвячених 60-річчю від дня заснування закладу, відбулася зустріч із випускниками, ветеранами освітянської праці, адміністрацією та викладачами коледжу.

Цього ювілейного року до рідного закладу завітало більше ста випускників минулих років. Особливо приємно було бачити найстарших випускників – технологів 1970 року випуску, товарознавців прод і промтоварів – 1984, 1987 років випуску, бухгалтерів – 1997 року випуску.

Свято почалось з урочистого зібрання в актовій залі. Хвилиною мовчання всі присутні вшанували пам’ять випускників закладу, які полягли за свободу і незалежність Україні у війні з РФ; викладачів, які працювали в коледжі….

З вітальним словом до випускників та гостей заходу звернулась директорка коледжу Людмила Крикуненко, яка відзначила, що сьогоднішня зустріч — особливо приємна, оскільки випускникам вдалося зібратися у стінах рідного закладу попри всі перестороги та труднощі, попри буремний час, який ми усі переживаємо. Людмила Олександрівна побажала випускникам життєвої енергії та оптимізму, реалізації задумів та планів, миру, Перемоги та приємної мандрівки у студентські роки. 

За традицією випускники вшанували ветеранів освітянської праці – викладачів, наставників, які віддали своє серце обраній професії. Згадали й тих, хто велику частину своєї душі і серця залишив у навчальному закладі, хто розбудовував, облаштовував, реформував, інтелектуально збагачував його та на жаль не може розділити радість сьогоднішньої зустрічі.

Гарними словами та побажаннями вітала всіх Людмила Андріївна Дудко, колишня заступниця директора Черкаського комерційного технікуму з виховної роботи, а нині голова Черкаського регіонального відділення соціологічної асоціації України.

Привітали присутніх та доповнили зустріч спогадами та важливими настановами викладачі, які все своє життя пов’язали з навчанням студентської молоді у закладі  з  початку його заснування  і в подальші роки: Далічук Світлана Федорівна,  Король Ніна Миколаївна, Первак Раїса Миколаївна.

Авторську пісню подарував давній друг закладу, колишній директор училища №15, Юрій Володимирович Кулиш.

Слова вдячності прозвучали зі сцени від Галини Чайки (група ТПІ- 67, 1997  рік випуску), Світлани Гордієнко (група ТПД-57, 1984 рік випуску), всі присутні змогли побачити й відеопривітання, які надіслали до закладу випускники.

Наш заклад – це перш за все люди, історія в обличчях і особистостях. У складі педагогічних працівників коледжу значна кількість викладачів,  які у свій час закінчили технікум, продовжили навчання у вищих навчальних закладах, отримали практичний досвід роботи  на підприємствах та повернулись викладати до рідного коледжу. Саме вони тепер зберігають та створюють традиції, приумножують його здобутки. 

Випускники бережуть у своїх серцях живе і вічне велике студентське братство, тому й приводять до рідних стін своїх дітей та онуків, бо вірять у конкурентоспроможність навчального закладу, який іде в ногу з часом та дбає про міцність і престижність знань, потрібних на ринку праці.

Завершилась зустріч теплими побажаннями та сподіваннями на нову зустріч під мирним небом вільної України у рідних стінах коледжу.

«Вектори технологічних та екологічних аспектів розвитку ресторанної галузі»

2 жовтня 2023 року в рамках заходів,  присвячених  60-річчю з дня заснування Черкаського фахового коледжу харчових технологій та бізнесу відбулося засідання пошукових студій «Вектори технологічних та екологічних аспектів розвитку ресторанної галузі». До конференції долучилися всі викладачі циклової комісії спеціальних технологічних дисциплін та хімії та студенти спеціальності «Харчові технології». На засіданні пошукових студій розглядали проблеми та перспективи розвитку ресторанної галузі:

• Концептуальні ресторани як особливий напрямок спеціалізації (робота Шаповал К., керівник Постика І.А.);
• Особливості добору теплового устаткування для спеціалізованих закладів харчування (Дегтяр В.В.);
• Можливості використання одноразового посуду з рослинної сировини в спеціалізованих закусочних м.Черкаси (Півненко Н.П.);
• Кулінарні традиції Черкащини як історична та національна спадщина (Дорофей О.В.);
• Аналіз можливостей закладів ресторанного господарства відкритого  типу для організації дієтичного харчування (Прядко А.М.).

Конференція була змістовною, інформативною та цікавою.

Бажаємо учасникам конференції подальшої плідної роботи!

02 жовтня на сторінці Студентської ради у соціальній мережі Фейсбук https://www.facebook.com/profile.php?id=100090897791873 будуть опубліковані роботи  всіх учасників фотоконкурсу.
З 02 жовтня  по 04 жовтня  на сторінці Студради триватиме голосування за вподобані фото. 

Вивчати історію можна дуже цікаво та інтерактивно!  В цьому переконалися  студенти груп ПТфб-8, ХТфб-12, СПфб-8   під час цікавого заняття-екскурсії  у Черкаському краєзнавчому музеї на тему: «Черкащина в давні часи». Студенти  мали змогу на власні очі побачити  речі та побут давніх людей,  ознайомитися з трипільською культурою, скіфами та їх організацією життя. Особливий інтерес викликав період Київської Русі – від перших слов’ян до феодальної роздрібненості. 

Наприкінці заняття-екскурсії студенти взяли участь у  квесті «Знайди кістку мамонта» та безпрограшній лотереї, де в якості призів виступали артефакти часів козацтва.

   У такій невимушеній та інтерактивній формі заняття краще запам’ятовується минуле рідного краю, пробуджується інтерес до вивчення історії, що спонукає  студентів до творчо-пошукової роботи з історії.

60 років знань, добра, любові!!!

Черкаський фаховий коледж харчових технологій та бізнесу (у минулому Технікум радянської торгівлі, Комерційний технікум) запрошує на День гостинності з нагоди 60- річчя закладу!

Шановні випускники, колеги, ветерани освітянської праці! Якщо Ви давно не бачилися, якщо Ви бажаєте зустрітися зі своїми викладачами та одногрупниками, згадати неповторні роки навчання та роботи – чекаємо на Вас 7 жовтня 2023 року за адресою: м.Черкаси, вул. Смілянська, 84.

Початок реєстрації об 11.00 в фойє навчального корпусу.

Будемо раді зустрічі з Вами!

    Європейський день мов — свято, що відзначається 26 вересня, яке проголошене Радою Європи під час Європейського року мов 6 грудня 2001-го. Основна мета — заохочення вивчення мов не тільки в освітніх закладах, а й протягом усього життя людини, при цьому поняття європейських мов мається в ширшому сенсі, аніж сукупність офіційних мов країн-членів ЄС. Єврокомісія зазначає, що Європейський день мов ставить за мету прийти від популяризації мультилінгвізму до вивчення громадянами ЄС іноземних мов упродовж життя та неурядового співробітництва. У багатьох країнах проходять конференції, семінари, лекції, вікторини та засідання розмовних клубів, концерти, виставки.

    З метою збагачення інтелектуального багажу студентів, зацікавлення їх до опанування іноземними мовами для особистісного і професійного розвитку, 28 вересня 2023 р.  викладачами іноземних мов коледжу було проведено низку інформаційних бесід та вікторину англійською мовою, яка передбачала відповіді на запитання про країни Європи, події та факти, пов’язані з європростором. Перемогу у вікторині здобула студентка групи Тфб-3 Степаненко Ірина.

   Загалом, студенти отримали нові знання в позитивній атмосфері, яка панувала цього дня на зустрічах,   адже такі заходи зацікавлюють і спонукають молодь вивчати іноземні мови.

Кінематограф – особливий вид мистецтва, який  зачаровує, дивує, змушує задуматися над тим, що відбувається в житті людини. Кіно для режисера – це спосіб вираження власних думок, почуттів і бажань, як книга для письменника, музика для музиканта чи картина для художника.

«День українського кіно» – офіційне свято, яке відзначається щорічно у другу суботу вересня для підтримки кінематографії України.

В читальній залі бібліотеки коледжу 19 вересня відбулась інформаційна година «У світі кіномистецтва» зі студентами груп ХТфб-11 та СПфб-7. Під час заходу студенти ознайомились з історією українського кіномистецтва, його розвитком, з життям та творчістю видатних українських акторів та режисерів; мали можливість переглянути уривки з культових кінострічок: «Райдуга» Марка Донського, «Україна в огні» Олександра Довженка, «Тіні забутих предків» Сергія Параджанова.

Українське кіно – унікальне. Воно виросло на родючій землі нашої Батьківщини, вижило в умовах тотальних репресій, і спромоглося попри усі перепони зберегти національну ідентифікацію. І що найголовніше, українське кіно буде жити, бо фільми нашої держави багаті душею, а дух української нації – непереможний.