25 жовтня 2024 року студенти спеціальності «Харчові технології» взяли участь у X Всеукраїнському етнофестивалі кулінарного мистецтва, який традиційно відбувся у Фаховому коледжі технологій, бізнесу та права Волинського національного університету імені Лесі Українки.

        Наш коледж представляла команда «Характерники»  у складі Софії Недоступ та Євгенія Мірошника  (група ХТфб-5-09-21) під керівництвом провідних викладачів-технологів Дорофей О.В. та Постики І.А. В цьому році завданням Етнофестивалю було приготування та подача м’ясної і борошняної страви за старовинними рецептами, оформлення тематичного фуршетного столу до Дня козацтва. Євгеній готував качку фаршировану, запечену в гарбузі, та пиріжки з гороховим начинням. Софія виконала оформлення тематичного фуршетного столу.

        Відповідно до нинішніх умов Етнофестиваль проходив в онлайн-режимі. Цьогоріч у заході взяли участь 19 студентських команд із 16 міст України. Головою журі  був директор рекреаційного комплексу “Рестпарк” Назар Гусак,  членами журі – провідні фахівці українського ресторанного бізнесу.

        Команда “Характерники” стала найкращою   в номінації  «Неповторний підхід до приготування страв та оформлення тематичного столу».
        Вітаємо Софію та Євгенія з перемогою і  дякуємо викладачам       Дорофей О.В. та Постиці І.А. за гідну підготовку студентів до участі у фестивалі.
        Бажаємо  учасникам Етнофестивалю та їхнім тренерам майбутніх перемог, натхнення й творчих злетів в обраній професії!